Laks med brokkoli og blåbærsaus

Fremgangsmåte

Slik gjør du

1. 1

   Forvarm ovnen til 200°C. Del brokkolien i buketter.

2. 2

   Legg laksefiletene og brokkolien på et bakepapirkledd stekebrett. Ringl over olivenolje, og krydre med salt og pepper.

3. 3

   Stek i ovnen i 15-20 minutter, eller til laksen er gjennomstekt og brokkolien er mør.

4. 4

   Mens laksen steker, kok opp blåbærene og sitronsaften i en liten kasserolle. La det småkoke i 5 minutter, og mos bærene lett med en gaffel for en rustikk saus.

5. 5

   Anrett laks og brokkoli på tallerkener, og server med den varme blåbærsausen over.