Ananas-Papaya Salsa (rå)

Frisk og eksotisk ananas-papaya salsa er et perfekt tilbehør som løfter enhver rett. Denne rå salsaen er full av smak og vitaminer, ideell for et sunt og fargerikt måltid.

Totalt 15 min · 2 porsjoner

Ingredienser

• 150 g ananas, fersk, i små terninger
• 150 g papaya, fersk, i små terninger
• 0,5 rød løk, finhakket
• 0,5 rød chili, finhakket (fjern frø for mildere smak)
• 2 ss frisk koriander, hakket
• 1 ss limesaft
• 1 ts revet fersk ingefær
• Salt etter smak

Fremgangsmåte

1. Forbered ingrediensene: Skjær ananas og papaya i små terninger. Finhakk rød løk, chili og koriander. Riv fersk ingefær.
2. Bland sammen: I en middels stor bolle, kombiner ananas, papaya, rød løk, chili, koriander, limesaft og revet ingefær. Bland forsiktig sammen.
3. Smak til og server: Smak til med litt salt. La salsaen hvile i 5-10 minutter for å la smakene blande seg. Server som en frisk siderett eller topping.

Næringsinnhold (per porsjon)

• 150 kcal

Vanlige spørsmål

Hva passer ananas-papaya salsaen til?

Denne friske salsaen er utrolig allsidig. Den passer utmerket som tilbehør til grillet fisk eller kylling, reker, eller som en frisk topping på taco og burritos. Den kan også nytes som en sunn snack med tortillachips eller som en del av en eksotisk salat.

Når kosthold ikke er nok

Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.