Hvor lenge holder Krydret Surkål Deluxe seg i kjøleskapet?

Krydret Surkål Deluxe holder seg godt i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 5-7 dager. Smaken kan til og med utvikle seg positivt etter en dag eller to, da krydderne får tid til å sette seg skikkelig.

Kan jeg bytte ut noen av ingrediensene i denne oppskriften?

Ja, du kan gjøre noen justeringer. For en annen smak kan du bytte ut grønt eple med et rødt, søtere eple, eller tilsette litt revet gulrot for ekstra farge og sødme. Lønnesirup kan erstattes med honning eller en annen mørk sirup. Karvefrø kan sløyfes om du ikke liker smaken, eller erstattes med litt spisskummen for en annen aromatisk vri.

Hvilke retter passer Krydret Surkål Deluxe spesielt godt til?

Denne krydrede surkålen er et utmerket tilbehør til mange retter. Den passer spesielt godt til svinekjøtt, pølser, vilt, and eller som et friskt element i en vegetarisk eller vegansk rett. Prøv den også som et syrlig og sprøtt innslag i wraps eller burgere.

Krydret surkål deluxe: smaksrikt tilbehør med eple og karve

Slik gjør du

Steg 1Varm rapsoljen i en stor kasserolle eller gryte over middels varme. Tilsett karvefrø og la det frese i 30 sekunder til det dufter.Steg 2Tilsett finsnittet hodekål og rødløk. Stek under omrøring i ca. 5-7 minutter til kålen begynner å mykne.Steg 3Hell over eplecidereddik og vann. Rør inn malt nellik, allehånde og lønnesirup. Krydre med salt og pepper.Steg 4Legg lokk på gryten og la det småkoke på lav varme i minst 45 minutter, eller til kålen er veldig mør. Rør av og til for å forhindre at det brenner seg fast.Steg 5Mot slutten av koketiden, rør inn eplestavene og la det koke med i de siste 5-10 minuttene til eplene er møre, men fortsatt har litt tyggemotstand. Smak til og juster krydder om nødvendig.

Vanlige spørsmål

Hvor lenge holder Krydret Surkål Deluxe seg i kjøleskapet?: Krydret Surkål Deluxe holder seg godt i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 5-7 dager. Smaken kan til og med utvikle seg positivt etter en dag eller to, da krydderne får tid til å sette seg skikkelig.
Kan jeg bytte ut noen av ingrediensene i denne oppskriften?: Ja, du kan gjøre noen justeringer. For en annen smak kan du bytte ut grønt eple med et rødt, søtere eple, eller tilsette litt revet gulrot for ekstra farge og sødme. Lønnesirup kan erstattes med honning eller en annen mørk sirup. Karvefrø kan sløyfes om du ikke liker smaken, eller erstattes med litt spisskummen for en annen aromatisk vri.
Hvilke retter passer Krydret Surkål Deluxe spesielt godt til?: Denne krydrede surkålen er et utmerket tilbehør til mange retter. Den passer spesielt godt til svinekjøtt, pølser, vilt, and eller som et friskt element i en vegetarisk eller vegansk rett. Prøv den også som et syrlig og sprøtt innslag i wraps eller burgere.

Når kosthold ikke er nok

Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.