Omelett med spinat og tomat
Start dagen med en sunn og velsmakende omelett med spinat og tomat! Denne oppskriften er rask å lage og full av næringsstoffer, perfekt for en energifylt start på morgenen.
Ingredienser
- 2 egg
- 1 håndfull spinat
- 1 tomat
- 1 ss olivenolje
- salt og pepper
Fremgangsmåte
- Visp eggene godt med litt salt og pepper i en bolle.
- Varm opp en panne med smør eller olje på middels varme.
- Hell eggeblandingen i pannen og la den stivne litt.
- Legg spinat og tomatbiter på den ene halvdelen av egget.
- Brett omelett sammen og stek til den er gyllen og gjennomstekt.
Næringsinnhold (per porsjon)
- 290 kcal
Vanlige spørsmål
- Hvor lenge holder en ferdiglaget omelett seg?
- En ferdiglaget omelett bør spises med en gang for best smak og konsistens. Dersom du har rester, kan den oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 1 dag, men den vil da miste noe av sin ferskhet. Vi anbefaler ikke å fryse ferdiglaget omelett.
- Kan jeg bytte ut spinat og tomat med andre grønnsaker?
- Ja, absolutt! Denne omeletten er veldig fleksibel. Du kan gjerne eksperimentere med andre grønnsaker som paprika, sopp, løk, brokkoli eller squash. Sørg for at grønnsakene er kuttet i små biter og eventuelt forhåndsstekt for å sikre at de blir gjennomvarme samtidig med eggene.
- Hvorfor er denne omeletten et godt valg før eller etter trening?
- Denne omeletten er et utmerket valg både før og etter trening. Egg gir høykvalitetsprotein som er viktig for muskelreparasjon og -vekst, mens spinat og tomat bidrar med vitaminer, mineraler og antioksidanter som støtter kroppens restitusjon og energinivå. Med 290 kcal er den lett fordøyelig og gir god metthetsfølelse uten å virke tung.
Når kosthold ikke er nok
Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.
Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.