Fremgangsmåte
Slik gjør du
Hvorfor denne er bra for deg
- Meget fiberrik, noe som er gunstig for fordøyelsen og blodsukkerregulering.
- Gir en god dose vitamin C som styrker immunforsvaret.
- Lavt kaloriinnhold og høy næringstetthet bidrar til en sunn vektkontroll.
Spørsmål & svar
Vanlige spørsmål
Ovnsbakt kålrotpuré holder seg godt i kjøleskapet i 3-4 dager i en lufttett beholder. Den kan også fryses i porsjoner; tin den da langsomt i kjøleskap og varm forsiktig opp før servering for best konsistens.
Ja, havremelk kan byttes ut med annen plantebasert melk som soyamelk eller mandelmelk, eller vanlig melk om du foretrekker det. Tangflakene gir en unik havsmak, men kan sløyfes eller erstattes med litt sitronskall for friskhet, eller en klype umami-krydder for dybde.
Denne kålrotpuréen passer utmerket som en siderett til lunsj eller middag. Med sitt innhold av karbohydrater og fiber er den et godt valg både før trening for vedvarende energi, og etter trening for å fylle på glykogenlagrene og fremme restitusjon.