Fremgangsmåte
Slik gjør du
Spørsmål & svar
Vanlige spørsmål
Ferdiglaget rødkål kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i 4-5 dager. Den egner seg også godt til frysing, da kan den holde seg i opptil 3 måneder. Tin den sakte i kjøleskapet over natten før oppvarming.
Ja, du kan eksperimentere med ulike syrlige væsker. Eplecidereddik gir en mildere smak, mens balsamicoeddik vil gi en dypere og søtere tone. Du kan også bruke rødvin for en mer kompleks smak, men juster da mengden sukker etter smak.
For å variere smaken kan du tilsette krydder som nellik, stjerneanis eller kanel under kokingen. Appelsinskall eller -saft gir en frisk sitrusnote. Du kan også inkludere tørket frukt som rosiner eller tranebær for ekstra sødme og tekstur.