Grønne Energiboller
Disse grønne energibollene er den perfekte, sunne snacksen for å gi deg et raskt energiløft. Enkel å lage, full av næring og perfekt for travle dager.
Ingredienser
- 100 g tørkede dadler, steinfrie
- 50 g havregryn (glutenfrie kan brukes)
- 20 g gresskarfrø
- 2 spiseskjeer mandelsmør (eller solsikkefrøsmør for nøtteallergi)
- 1 håndfull fersk spinat
- 0,5 ts vaniljeekstrakt
- klype havsalt
- Kokosmas til rulling (valgfritt)
Fremgangsmåte
- Ha dadler, havregryn, gresskarfrø, mandelsmør, spinat, vaniljeekstrakt og havsalt i en foodprosessor.
- Kjør til blandingen samles og blir en klebrig deig. Skrap ned sidene etter behov.
- Rull deigen til små kuler i ønsket størrelse. Hvis det er ønskelig, kan kulene rulles i kokosmas.
- Oppbevar energibollene i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil en uke. Perfekt som en rask energiboost eller mellommåltid.
Næringsinnhold (per porsjon)
- 280 kcal
Vanlige spørsmål
- Hvor lenge holder grønne energiboller seg, og hvordan bør de oppbevares?
- Grønne energiboller holder seg godt i kjøleskapet i opptil én uke. Oppbevar dem i en lufttett beholder for å bevare friskheten og forhindre at de tørker ut. De kan også fryses i opptil én måned, og tines raskt ved romtemperatur.
- Kan jeg bytte ut noen av ingrediensene i energibollene?
- Ja, absolutt! Du kan erstatte gresskarfrø med andre frø som chiafrø eller linfrø for ekstra næring. Mandelsmør kan byttes ut med solsikkefrøsmør ved nøtteallergi, eller cashewsmør for en annen smak. Eksperimenter gjerne med å tilsette litt kakao for sjokoladesmak, eller revet sitronskall for friskhet.
- Når er det best å spise grønne energiboller?
- Grønne energiboller er ideelle som en rask og sunn snack når som helst på dagen. De er ypperlige som et mellommåltid, før eller etter trening for å fylle på energi, eller som et sunt alternativ til søtsaker når du trenger noe godt. Spinaten bidrar med vitaminer og mineraler, mens dadlene gir rask energi.
Når kosthold ikke er nok
Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.
Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.