Karamellpudding

Karamellpudding er en tidløs og elsket dessert som passer perfekt til enhver anledning, fra hverdagsglede til fest. Denne klassiske oppskriften gir deg en silkemyk og smakfull pudding som garantert blir en favoritt.

Totalt 90 min · 2 porsjoner

Ingredienser

• 1 liter melk
• 4 egg
• 150 g sukker
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 100 g sukker til karamell

Fremgangsmåte

1. Lag karamell og hell i form
2. Pisk sammen melk, egg, sukker og vanilje
3. Hell over karamellen
4. Damp puddingen i 60 minutter

Næringsinnhold (per porsjon)

• 320 kcal

Vanlige spørsmål

Er karamellpudding egnet for personer med laktoseintoleranse eller glutenallergi?

Denne oppskriften inneholder melk, og er derfor ikke egnet for personer med laktoseintoleranse med mindre du bytter ut vanlig melk med laktosefri melk. Karamellpudding er naturlig glutenfri, så den er et godt alternativ for de med glutenallergi.

Når kosthold ikke er nok

Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.