Hvor lenge holder bærbollene seg og hvordan oppbevares de best?

Bærbollene holder seg best i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2-3 dager. Glasuren kan bli litt mykere, men smaken holder seg godt. De kan også fryses uten glasur i opptil en måned, og tines og glaseres før servering.

Kan jeg bytte ut bærene med andre ingredienser, eller tilpasse glasuren?

Ja, du kan gjerne eksperimentere med ulike bær som jordbær, rips eller solbær, eller til og med små biter av sjokolade. Glasuren kan tilpasses ved å tilsette litt sitronsaft for en friskere smak, eller kakao for en sjokoladeglasur.

Passer disse bærbollene som et mellommåltid eller etter trening?

Med 420 kcal per porsjon er disse bærbollene primært en dessert eller en koselig godbit. De er ikke optimalt egnet som et lett mellommåltid eller restitusjon etter trening på grunn av det høye innholdet av sukker og fett, men kan nytes som en del av et balansert kosthold ved spesielle anledninger.

Bærboller med kremostglasur

Slik gjør du

Steg 1Forvarm ovnen til 180°C. Forbered et muffinsbrett med to papirformer.Steg 2Rør smør og sukker hvitt og luftig. Pisk inn egget.Steg 3Bland hvetemel, bakepulver og vaniljesukker. Rør gradvis inn det tørre i smørblandingen, vekselvis med melken, til en jevn røre. Vend forsiktig inn bærene.Steg 4Fordel røren i muffinsformene. Stek midt i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller til bollene er gylne og gjennomstekte. Avkjøl på rist.Steg 5For å lage glasur: Pisk sammen romtemperert kremost, romtemperert smør, melis og vaniljesukker til en jevn og fluffy glasur. Fordel glasuren på de avkjølte bærbollene før servering.

Vanlige spørsmål

Hvor lenge holder bærbollene seg og hvordan oppbevares de best?: Bærbollene holder seg best i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2-3 dager. Glasuren kan bli litt mykere, men smaken holder seg godt. De kan også fryses uten glasur i opptil en måned, og tines og glaseres før servering.
Kan jeg bytte ut bærene med andre ingredienser, eller tilpasse glasuren?: Ja, du kan gjerne eksperimentere med ulike bær som jordbær, rips eller solbær, eller til og med små biter av sjokolade. Glasuren kan tilpasses ved å tilsette litt sitronsaft for en friskere smak, eller kakao for en sjokoladeglasur.
Passer disse bærbollene som et mellommåltid eller etter trening?: Med 420 kcal per porsjon er disse bærbollene primært en dessert eller en koselig godbit. De er ikke optimalt egnet som et lett mellommåltid eller restitusjon etter trening på grunn av det høye innholdet av sukker og fett, men kan nytes som en del av et balansert kosthold ved spesielle anledninger.

Når kosthold ikke er nok

Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.

Bærboller med Kremostglasur

Slik gjør du

Vanlige spørsmål

Når kosthold ikke er nok