Fremgangsmåte
Slik gjør du
Spørsmål & svar
Vanlige spørsmål
Lussekatter holder seg ferske i 2-3 dager i romtemperatur, oppbevart i en lufttett boks eller pose. De kan også fryses ned i opptil 3 måneder; tin dem da sakte og varm gjerne opp igjen for best resultat.
Safran gir lussekatter den karakteristiske fargen og smaken. Hvis du ikke har safran, kan du bruke litt gurkemeie for fargens skyld, men smaken blir da annerledes. Kardemomme er også et godt krydder som passer i gjærbakst.
Lussekatter inneholder karbohydrater fra hvetemel og sukker, noe som kan gi rask energi. Med 195 kcal per porsjon kan de fungere som et raskt energipåfyll før moderat aktivitet, men er primært en kosestund fremfor en optimal treningssnack.