Kan bærbollene lages glutenfrie eller med mindre sukker?

For en glutenfri variant kan du prøve å erstatte hvetemel/speltmel med en glutenfri melblanding, men vær oppmerksom på at konsistensen kan endre seg noe. Du kan redusere mengden sukker i oppskriften eller erstatte det med et sukkerfritt alternativ, men dette vil påvirke smaken. Husk å smake deg frem for å finne din foretrukne sødme.

Bærboller med krem – enkel oppskrift for dessert

Slik gjør du

Steg 1Forvarm ovnen til 200°C. Kle et stekebrett med bakepapir.Steg 2Bland hvetemel (eller speltmel), bakepulver, natron, salt og sukker i en stor bolle.Steg 3I en annen bolle, visp sammen smeltet smør, kjernemelk og lett pisket egg.Steg 4Hell de våte ingrediensene over de tørre og bland forsiktig til det akkurat er blandet. Ikke overbland, små klumper er ok.Steg 5Vend forsiktig inn bærene. Fordel deigen i 4-6 like store boller på stekebrettet. Deigen skal være litt klissete.Steg 6Stek midt i ovnen i 12-15 minutter, eller til bollene er gylne og gjennomstekte. La avkjøle litt på en rist.Steg 7Pisk kremfløte og vaniljesukker til stiv krem.Steg 8Server bollene lune med pisket krem.

Vanlige spørsmål

Kan bærbollene lages glutenfrie eller med mindre sukker?: For en glutenfri variant kan du prøve å erstatte hvetemel/speltmel med en glutenfri melblanding, men vær oppmerksom på at konsistensen kan endre seg noe. Du kan redusere mengden sukker i oppskriften eller erstatte det med et sukkerfritt alternativ, men dette vil påvirke smaken. Husk å smake deg frem for å finne din foretrukne sødme.

Når kosthold ikke er nok

Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.

Bærboller med Krem

Slik gjør du

Vanlige spørsmål

Når kosthold ikke er nok