Yoghurtbowl med bær og nøtter

En ferdig yoghurtbowl med bær og nøtter bør spises med en gang for best tekstur og smak, spesielt hvis nøttene er blandet inn. Hvis du ønsker å forberede den kvelden før, anbefales det å oppbevare yoghurten og bærene separat i kjøleskapet og tilsette nøtter og eventuell honning rett før servering for å unngå at nøttene blir myke.

Du kan enkelt variere bær og nøtter etter smak og tilgjengelighet. Hvis du har nøtteallergier, kan du bytte ut nøtter med frø som solsikkefrø, gresskarkjerner eller chiafrø. For bær kan du bruke frosne bær (tin dem først), eller andre friske frukter som banan, kiwi eller mango. Prøv også å tilsette litt revet kokos for ekstra smak og tekstur.

Ja, denne yoghurtbowlen er utmerket både før og etter trening. Før trening gir den karbohydrater fra bær og honning for energi, samt protein fra gresk yoghurt for å forebygge muskelnedbrytning. Etter trening bidrar proteinet i gresk yoghurt til muskelrestitusjon og oppbygging, mens karbohydratene fyller opp glykogenlagrene. Den er også lett fordøyelig.