Havregrynspannekake med Bærsyltetøy

Fremgangsmåte

Slik gjør du

1. 1

   Bland havregryn, melk, egg, sukrin gold, bakepulver, vaniljepulver og salt i en bolle. La røren svelle i 5-10 minutter mens du forbereder syltetøyet.

2. 2

   Lag bærsyltetøy: Ha de blandede bærene i en liten kjele. Varm opp på middels varme til bærene begynner å falle sammen. Mos lett med en gaffel. Rør inn chiafrø og valgfri lønnesirup. La det småkoke i 2-3 minutter, til syltetøyet tykner. Ta av varmen.

3. 3

   Varm rapsolje i en non-stick stekepanne over middels varme. Stek pannekakene (ca. 2-3 per porsjon, avhengig av størrelse) i 2-3 minutter på hver side, til de er gylne og gjennomstekte.

4. 4

   Server de varme havregrynspannekakene med det hjemmelagde bærsyltetøyet og dryss over grovhakkede hasselnøtter.