Bokhvetelapper med Frukt
Disse deilige bokhvetelappene med frukt er en perfekt, næringsrik snack som passer utmerket for deg som ønsker et sunt og velsmakende mellommåltid, eller en lett frokost.
Ingredienser
- 100 g bokhvetemel
- 0,5 ts bakepulver
- 0,25 ts natron
- En klype salt
- 1,5 dl plantemelk (f.eks. havremelk, usøtet)
- 1 ss eplecidereddik
- 1 ss lønnesirup
- 0,5 ts vaniljeekstrakt
- Olje til steking (f.eks. rapsolje)
- 1 stk banan, i skiver
- 50 g blåbær
Fremgangsmåte
- Bland bokhvetemel, bakepulver, natron og salt i en bolle.
- Visp sammen plantemelk, eplecidereddik, lønnesirup og vaniljeekstrakt i en separat bolle.
- Hell de våte ingrediensene over de tørre og rør forsiktig til akkurat blandet. Ikke overbland.
- Varm litt olje i en non-stick panne over middels varme. Hell omtrent 2 ss røre per lapp i pannen.
- Stek lappene i 2-3 minutter på hver side, til de er gylne og gjennomstekte. Gjenta med resten av røren.
- Server lappene varme, toppet med bananskiver og blåbær.
Næringsinnhold (per porsjon)
- 280 kcal
Vanlige spørsmål
- Er denne oppskriften egnet for veganere?
- Ja, denne oppskriften er 100% vegansk da den bruker plantemelk, lønnesirup og ingen animalske produkter.
Når kosthold ikke er nok
Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.
Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.