Norsk Rømmegrøt med Ferske Skogsbær

Nyt den klassiske norske rømmegrøten, nå med en frisk vri av ferske skogsbær. Denne oppskriften er perfekt for en koselig stund, og gir en herlig kombinasjon av tradisjon og smak.

Totalt 20 min · 2 porsjoner

Ingredienser

• 2 dl seterrømme
• 1 dl sammalt hvetemel
• 2 dl helmelk
• En klype salt
• 1,5 dl ferske blåbær og bringebær
• 1 ts honning (valgfritt)

Fremgangsmåte

1. Smelt rømmen i en tykkbunnet kjele på middels varme. La den koke forsiktig til smøret skiller seg ut, ca. 5-10 minutter. Skum av smøret og sett det til side.
2. Rør inn hvetemelet i den gjenværende rømmen til en jevn masse. Spe deretter med melken litt etter litt mens du rører konstant for å unngå klumper.
3. La grøten småkoke i 5-10 minutter, eller til den tykner til ønsket konsistens. Rør ofte så den ikke brenner seg i bunnen.
4. Smak til med en klype salt, og eventuelt en teskje sukker hvis du ønsker en søtere grøt.
5. Server rømmegrøten varm, drypp over det avskummede smøret, og topp med friske bær.

Næringsinnhold (per porsjon)

• 450 kcal

Vanlige spørsmål

Når på dagen passer rømmegrøt best å spise?

Rømmegrøt er en allsidig rett som kan nytes til frokost, lunsj, som en mettende snack, eller til og med som en enkel dessert. Med sine 450 kcal gir den god energi og passer utmerket når du trenger et påfyll.

Når kosthold ikke er nok

Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.