Røkelaks- og Eggesmørbrød på Grovt Brød
Nyt et mettende og sunt røkelaks- og eggesmørbrød på grovt brød! Perfekt som en næringsrik lunsj eller et energigivende mellommåltid.
Ingredienser
- 2 skiver grovt surdeigsbrød
- 2 store egg
- 50 g røkt laks (uten tilsetningsstoffer)
- 2 ss naturell cottage cheese eller mager kesam
- Noen dillkvister (frisk)
- Litt svart pepper (nykvernet)
Fremgangsmåte
- Kok eggene bløtkokt i ca. 6-7 minutter, avkjøl raskt i kaldt vann og skrell.
- Rist brødskivene lett eller server som de er.
- Smør cottage cheese/kesam jevnt utover brødskivene.
- Fordel røkt laks på brødskivene.
- Del de kokte eggene i skiver og legg dem over laksen.
- Pynt med friske dillkvister og kvern litt svart pepper over.
Næringsinnhold (per porsjon)
- 350 kcal
Vanlige spørsmål
- Er dette smørbrødet egnet som et måltid før eller etter trening?
- Ja, dette smørbrødet er utmerket både før og etter trening. Før trening gir det karbohydrater fra brødet og protein for energi. Etter trening bidrar proteinet fra egg og laks til muskelrestitusjon, mens karbohydratene fyller på glykogenlagrene.
Når kosthold ikke er nok
Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.
Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.