Kjøttdeig- og Potetboller

Disse saftige kjøttdeig- og potetbollene er en perfekt middag for hele familien, enkel å lage og full av smak. En næringsrik rett som metter godt og gir energi til en aktiv hverdag.

Totalt 45 min · 2 porsjoner

Ingredienser

• 250 g kjøttdeig av svin og storfe
• 2 middels store poteter, kokt og most
• 0,5 stor løk, finrevet
• 50 g cottage cheese (original)
• 1 ss potetmel
• 1 egg
• 0,5 ts allehånde (krydder)
• Salt og pepper etter smak
• 2 ss smør eller rapsolje til steking
• Frisk gressløk til garnityr

Fremgangsmåte

1. Kok potetene møre, hell av vannet og mos dem til en jevn puré. La avkjøle noe.
2. I en stor bolle blander du kjøttdeig, moste poteter, finrevet løk, cottage cheese, potetmel, egg, allehånde, salt og pepper. Elt godt sammen til en jevn farse.
3. Form farsen til cirka 8-10 små boller.
4. Varm smør eller rapsolje i en stekepanne over middels varme. Stek kjøttdeig- og potetbollene i 4-5 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekt og har en fin, gyllenbrun skorpe.
5. Server varmt, dryss over frisk gressløk.

Næringsinnhold (per porsjon)

• 550 kcal

Vanlige spørsmål

Hvor mye protein inneholder denne oppskriften per porsjon?

Denne oppskriften inneholder ca. 35-40 gram protein per porsjon, basert på ingrediensene som er oppgitt.

Når kosthold ikke er nok

Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.