Kjøttdeig- og Potetboller

Fremgangsmåte

Slik gjør du

1. 1

   Kok potetene møre, hell av vannet og mos dem til en jevn puré. La avkjøle noe.

2. 2

   I en stor bolle blander du kjøttdeig, moste poteter, finrevet løk, cottage cheese, potetmel, egg, allehånde, salt og pepper. Elt godt sammen til en jevn farse.

3. 3

   Form farsen til cirka 8-10 små boller.

4. 4

   Varm smør eller rapsolje i en stekepanne over middels varme. Stek kjøttdeig- og potetbollene i 4-5 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekt og har en fin, gyllenbrun skorpe.

5. 5

   Server varmt, dryss over frisk gressløk.