Røkelaks- og Eggesmørbrød
Opplev en herlig kombinasjon av smak og næring med vårt røkelaks- og eggesmørbrød. Perfekt som en rask, sunn og mettende lunsj som gir deg energi til å takle dagen.
Ingredienser
- 2 skiver grovbrød (helst surdeig)
- 2 egg
- 50 g røkelaks (uten tilsetningsstoffer)
- 2 ss naturell cottage cheese eller mager kesam
- En liten håndfull frisk dill
- En klype nykvernet sort pepper
Fremgangsmåte
- Kok eggene i ca. 7-8 minutter for hardkokte egg. Avkjøl og skrell.
- Rist eller varm grovbrødet lett om ønskelig.
- Mos de kokte eggene grovt med en gaffel og bland inn cottage cheese/kesam og finhakket dill. Krydre med pepper.
- Fordel eggeblandingen på brødskivene. Legg over skiver av røkelaks.
Næringsinnhold (per porsjon)
- 350 kcal
Vanlige spørsmål
- Passer dette smørbrødet som frokost eller kveldsmat?
- Absolutt! Røkelaks- og eggesmørbrødet er et utmerket valg til alle måltider. Med sitt høye proteininnhold fra egg og laks, samt fiber fra grovbrødet, gir det langvarig metthet og en god start på dagen, en energiboost midt på dagen, eller et lett og næringsrikt kveldsmåltid.
Når kosthold ikke er nok
Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.
Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.