Kan jeg forberede Kimchi- og Egg-Wrap på forhånd?

Ja, du kan forberede eggerøren og hakke kimchi på forhånd og oppbevare det i kjøleskapet. Selve wrapen bør monteres rett før servering for best smak og tekstur, da kimchi kan gjøre wrapen myk over tid.

Hvilke alternativer finnes for de som ikke liker kimchi, eller ønsker å variere oppskriften?

Hvis du ikke liker kimchi, kan du bytte den ut med finhakket spinat, stekte sjampinjonger, soltørkede tomater, eller en annen grønnsak du foretrekker. Du kan også tilsette litt sriracha eller chiliflak for en lignende smaksprofil uten kimchi. For variasjon kan du også prøve å tilsette revet ost eller skinke.

Er denne wrapen egnet som et måltid før eller etter trening?

Med 380 kcal og en god balanse av karbohydrater fra fullkornswrapen og proteiner fra eggene, passer denne wrapen utmerket både før og etter trening. Spis den 1-2 timer før for energi, eller innen 30-60 minutter etter trening for å bidra til restitusjon og muskeloppbygging.

Kimchi- og egg-wrap: sunn frokost på 10 minutter

Name: Kimchi-Og Egg-Wrap
Total time: 10 min
Yield: 2 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 2 stk store egg; 2 ss melk; 1 ss smør eller olje; 50 g kimchi, grovhakket; 2 stk fullkornswrap (tortillas); 2 ss kremost naturell eller creme fraiche; Fersk gressløk eller vårløk til pynt; Salt og pepper etter smak

Slik gjør du

Steg 1Visp eggene sammen med melk, salt og pepper i en bolle.Steg 2Varm smør eller olje i en stekepanne over middels varme. Hell i eggblandingen og lag en tynn omelett eller eggerøre.Steg 3Varm fullkornswrapene lett i en tørr panne eller mikrobølgeovn.Steg 4Smør kremost eller creme fraiche på hver wrap. Fordel eggeblandingen og kimchi jevnt.Steg 5Rull sammen wrapene og pynt med fersk gressløk eller vårløk. Server umiddelbart.

Vanlige spørsmål

Kan jeg forberede Kimchi- og Egg-Wrap på forhånd?: Ja, du kan forberede eggerøren og hakke kimchi på forhånd og oppbevare det i kjøleskapet. Selve wrapen bør monteres rett før servering for best smak og tekstur, da kimchi kan gjøre wrapen myk over tid.
Hvilke alternativer finnes for de som ikke liker kimchi, eller ønsker å variere oppskriften?: Hvis du ikke liker kimchi, kan du bytte den ut med finhakket spinat, stekte sjampinjonger, soltørkede tomater, eller en annen grønnsak du foretrekker. Du kan også tilsette litt sriracha eller chiliflak for en lignende smaksprofil uten kimchi. For variasjon kan du også prøve å tilsette revet ost eller skinke.
Er denne wrapen egnet som et måltid før eller etter trening?: Med 380 kcal og en god balanse av karbohydrater fra fullkornswrapen og proteiner fra eggene, passer denne wrapen utmerket både før og etter trening. Spis den 1-2 timer før for energi, eller innen 30-60 minutter etter trening for å bidra til restitusjon og muskeloppbygging.

Når kosthold ikke er nok

Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.