Norsk Proteinpannekake med Bær og Cottage Cheese
Start dagen med vår norske proteinpannekake! Denne oppskriften er perfekt for deg som ønsker en næringsrik, mettende og smakfull frokost som gir langvarig energi.
Ingredienser
- 2 store egg
- 1 dl havregryn (glutenfrie om ønskelig)
- 0,5 banan (middels stor)
- 0,5 ts kanel (valgfritt)
- Litt smør eller kokosolje til steking
- 100 g cottage cheese
- 50 g friske blåbær eller bringebær
Fremgangsmåte
- Mos bananen godt i en bolle. Tilsett egg, havregryn og kanel. Rør alt godt sammen til en jevn røre. La røren svelle i 5 minutter for best resultat.
- Varm en stekepanne på middels varme med litt smør eller kokosolje.
- Hell ca. 1/4 av røren i pannen for hver pannekake. Stek i 2-3 minutter på hver side, eller til de er gylne og gjennomstekte.
- Server pannekakene varme. Topp med cottage cheese og friske bær.
Næringsinnhold (per porsjon)
- 420 kcal
Vanlige spørsmål
- Når på dagen passer det best å spise proteinpannekaker?
- Proteinpannekaker er ideelle som en næringsrik frokost eller lunsj for å sikre en god start på dagen. De passer også utmerket som et mettende mellommåltid, eller som restitusjonsmat etter trening på grunn av det høye proteininnholdet.
Når kosthold ikke er nok
Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.
Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.