Fremgangsmåte
Slik gjør du
Spørsmål & svar
Vanlige spørsmål
Ja, du kan enkelt variere denne oppskriften. Prøv gjerne med skinke, kalkunpålegg, reker, eller ulike grønnsaker som spinat, sopp eller cherrytomater for å tilpasse smaken og næringsinnholdet. Vegetariske alternativer som fetaost eller cottage cheese passer også godt.
Ferdig eggerøre bør spises med en gang for best smak og konsistens. Hvis du får rester, kan den oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 1 dag, men den kan bli litt tørr og mister noe av sin appell ved oppvarming. Røkt laks bør også spises innen kort tid etter åpning.
Denne proteinrike eggerøren med røkt laks er utmerket både før og etter trening. Før trening gir den jevn energi og bidrar til å forebygge muskeltretthet. Etter trening bidrar det høye proteininnholdet til muskelreparasjon og restitusjon. Laksen gir også sunne omega-3 fettsyrer som er gunstige for generell helse og betennelsesdemping.