Proteinrik 'Pizza' Frokostomelett
Start dagen med en proteinrik og smakfull «pizza» frokostomelett! Denne oppskriften er perfekt for deg som ønsker et næringsrikt og mettende måltid som holder deg gående.
Ingredienser
- 2 stk Egg
- 30 ml Melk (lettmelk)
- 50 g Hakket skinke (kokt, mager)
- 30 g Revet mozzarella (lavfett)
- 20 g Paprika (finhakket)
- 10 g Løk (finhakket)
- 0,5 ts Oregano
- 1 ts Olivenolje
Fremgangsmåte
- Visp egg og melk sammen i en bolle. Krydre med salt og pepper.
- Varm olivenolje i en non-stick panne over middels varme.
- Tilsett paprika og løk, stek til de er myke (ca. 3-4 minutter).
- Hell eggeblandingen i pannen. La den stivne litt i kantene.
- Fordel skinke og mozzarella over omeletten.
- Strø over oregano.
- Dekk pannen og la omeletten steke til den er gjennomstekt og osten er smeltet (ca. 3-5 minutter). Brett i to før servering.
Næringsinnhold (per porsjon)
- 320 kcal
Vanlige spørsmål
- Hvor lenge kan jeg oppbevare ferdiglaget frokostomelett, og hvordan varmer jeg den best?
- Ferdiglaget frokostomelett kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager. For best resultat, varm den forsiktig i mikrobølgeovn på middels effekt i 30-60 sekunder, eller i en stekepanne på svak varme til den er gjennomvarm.
- Kan jeg bytte ut ingredienser for å tilpasse omeletten til mine preferanser eller allergier?
- Ja, du kan enkelt tilpasse omeletten. Skinke kan byttes ut med kylling, kalkun eller plantebasert alternativ. Mozzarella kan erstattes med annen ost eller utelates. For laktoseintoleranse, bruk laktosefri melk. Grønnsaker som sopp, spinat eller tomat er også gode alternativer til paprika og løk.
- Er denne frokostomeletten egnet som et måltid før eller etter trening?
- Denne proteinrike frokostomeletten er utmerket både før og etter trening. Før trening gir den langvarig energi og bidrar til å forebygge muskelnedbrytning. Etter trening bidrar proteinene til restitusjon og muskeloppbygging. Juster porsjonsstørrelsen etter ditt energibehov.
Når kosthold ikke er nok
Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.
Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.