Enkel ørret med ovnsbakte grønnsaker

Slik påvirker hverdagsmat kroppen

Fisk, som ørret, er en god kilde til protein og de essensielle omega-3 fettsyrene EPA og DHA, som kan bidra til normal hjertefunksjon ifølge Helsedirektoratets kostråd. Grønnsakene bidrar med fiber og ulike vitaminer og mineraler som er viktig for kroppens normale funksjon.

Vanlige spørsmål

Hvor lenge holder den seg?

Rester av middagen holder seg godt i en lufttett beholder i kjøleskapet i 1-2 dager. Varm opp forsiktig i ovn eller mikroovn.

Kan jeg bytte ut grønnsakene?

Absolutt! Denne oppskriften er fleksibel. Du kan bruke andre grønnsaker som paprika, squash, søtpotet eller kålrot. Juster steketiden etter grønnsakenes hardhet.

Passer den til hele familien?

Ja, dette er en familievennlig middag. Ørret er en mild fisk, og de ovnsbakte grønnsakene blir søte og gode. Krydringen er også mild og kan justeres etter preferanse.

Når kosthold ikke er nok

Et balansert og næringsrikt kosthold er fundamentet for god helse, men ved vedvarende smerter eller ubehag i kroppen er det lurt å søke profesjonell veiledning for å finne årsak og riktig behandling. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.