Hvilke andre grønnsaker kan jeg bruke i denne oppskriften?

Du kan variere grønnsakene etter smak og sesong. Søtpotet, pastinakk, sellerirot, asparges eller paprika er gode alternativer som passer utmerket sammen med fisken.

Fjellørret med rotgrønnsaker – sunn og enkel middag

Slik gjør du

Steg 1Forvarm stekeovnen til 200°C. Del ørretfileten i to like store porsjoner.Steg 2Vend gulrot, persillerot, brokkolini og rødløk med 1 ss olivenolje i en ildfast form. Tilsett finhakket hvitløk, salt og pepper. Stek i ovnen i 15 minutter.Steg 3Legg ørretfiletene oppå grønnsakene. Drypp over resten av olivenoljen, og hell over grønnsaksbuljongen. Stek videre i 10-12 minutter, eller til ørreten er gjennomstekt og flaker seg lett.Steg 4Dryss over fersk dill rett før servering.

Vanlige spørsmål

Hvilke andre grønnsaker kan jeg bruke i denne oppskriften?: Du kan variere grønnsakene etter smak og sesong. Søtpotet, pastinakk, sellerirot, asparges eller paprika er gode alternativer som passer utmerket sammen med fisken.

Når kosthold ikke er nok

Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.