Er denne laksesalaten egnet som et måltid før eller etter trening?

Name: Rask Laksesalat med Dill og Potet
Total time: 15 min
Yield: 2 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 200 g kokt laks (rester eller fersk); 2 store kokte poteter, i terninger; 0,5 agurk, i terninger; 0,5 rødløk, finhakket; 2 ss fersk dill, hakket; 1 ss ekstra virgin olivenolje; 1 ss sitronsaft; Salt og pepper etter smak

Denne laksesalaten er et utmerket restitusjonsmåltid etter trening, da den gir en god kombinasjon av protein fra laksen og karbohydrater fra potetene. Før trening kan den være litt tung, men en mindre porsjon kan fungere.

Rask Laksesalat med Dill og Potet

Lei av kjedelig lunsj? Denne raske laksesalaten med dill og potet er perfekt for travle dager, full av smak og sunne næringsstoffer som holder deg mett og energisk.

Totalt 15 min · 2 porsjoner

Ingredienser

200 g kokt laks (rester eller fersk)
2 store kokte poteter, i terninger
0,5 agurk, i terninger
0,5 rødløk, finhakket
2 ss fersk dill, hakket
1 ss ekstra virgin olivenolje
1 ss sitronsaft
Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte

Del den kokte laksen i mindre biter.
Bland laks, potetterninger, agurk og finhakket rødløk i en bolle.
Tilsett hakket dill, olivenolje og sitronsaft.
Rør forsiktig sammen til alt er godt blandet.
Smak til med salt og pepper.
Server umiddelbart.

Næringsinnhold (per porsjon)

380 kcal

Vanlige spørsmål

Er denne laksesalaten egnet som et måltid før eller etter trening?: Denne laksesalaten er et utmerket restitusjonsmåltid etter trening, da den gir en god kombinasjon av protein fra laksen og karbohydrater fra potetene. Før trening kan den være litt tung, men en mindre porsjon kan fungere.

Når kosthold ikke er nok

Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.