Hvor lenge kan kremet tomatsuppe oppbevares i kjøleskapet?

Kremet tomatsuppe kan trygt oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i 3-4 dager. Den egner seg også godt til frysing i opptil 3 måneder, og kan varmes opp igjen ved behov.

Kan jeg bytte ut plantefløten med vanlig fløte i denne oppskriften?

Ja, du kan enkelt bytte ut usøtet plantefløte med vanlig matfløte eller kremfløte om ønskelig, avhengig av dine preferanser. Vær oppmerksom på at kalori- og fettinnholdet vil endres.

Hvilke variasjoner kan jeg gjøre for å tilpasse tomatsuppen?

Du kan eksperimentere med ulike krydder som timian eller rosmarin, eller tilsette grønnsaker som gulrøtter eller stangselleri for mer fylde. For en mer proteinrik variant kan du inkludere kikerter, linser eller kylling.

Kremet Tomatsuppe

Name: Kremet Tomatsuppe
Total time: 25 min
Yield: 2 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 1 ss olivenolje; 1 stk gul løk, finhakket; 2 fedd hvitløk, finhakket; 1 boks (400g) hakkede tomater; 1 dl usøtet plantefløte (havre eller soya); 4 dl grønnsaksbuljong; 0,5 ts tørket oregano; 0,25 ts tørket basilikum; En klype chiliflakes (valgfritt); Salt og nykvernet pepper etter smak; Frisk basilikum eller persille, hakket (til garnityr); 2 skiver grovt brød (til servering)

Nyt en deilig og kremet tomatsuppe, perfekt som en mettende og smakfull lunsj. Denne oppskriften er enkel å lage og full av gode næringsstoffer som gir deg energi gjennom dagen.

Totalt 25 min · 2 porsjoner

Ingredienser

1 ss olivenolje
1 stk gul løk, finhakket
2 fedd hvitløk, finhakket
1 boks (400g) hakkede tomater
1 dl usøtet plantefløte (havre eller soya)
4 dl grønnsaksbuljong
0,5 ts tørket oregano
0,25 ts tørket basilikum
En klype chiliflakes (valgfritt)
Salt og nykvernet pepper etter smak
Frisk basilikum eller persille, hakket (til garnityr)
2 skiver grovt brød (til servering)

Fremgangsmåte

Varm olivenolje i en kasserolle over middels varme. Tilsett finhakket løk og surr den til den er myk og blank, ca. 5 minutter.
Tilsett hvitløk, oregano, basilikum og chiliflakes. Stek i 1 minutt til, pass på så hvitløken ikke blir brent.
Hell i hakkede tomater og grønnsaksbuljong. Kok opp, reduser varmen og la suppen småkoke under lokk i 15 minutter for å la smakene utvikle seg. Rør av og til.
Fjern kasserollen fra varmen. Bruk en stavmikser til å blende suppen glatt. Alternativt kan du overføre suppen forsiktig til en blender og mikse i porsjoner.
Rør inn plantefløte og varm suppen forsiktig opp igjen, men la den ikke koke etter at fløten er tilsatt. Smak til med salt og pepper.
Server suppen varm, toppet med frisk basilikum eller persille, og med en skive grovt brød til.

Næringsinnhold (per porsjon)

350 kcal

Vanlige spørsmål

Hvor lenge kan kremet tomatsuppe oppbevares i kjøleskapet?: Kremet tomatsuppe kan trygt oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i 3-4 dager. Den egner seg også godt til frysing i opptil 3 måneder, og kan varmes opp igjen ved behov.
Kan jeg bytte ut plantefløten med vanlig fløte i denne oppskriften?: Ja, du kan enkelt bytte ut usøtet plantefløte med vanlig matfløte eller kremfløte om ønskelig, avhengig av dine preferanser. Vær oppmerksom på at kalori- og fettinnholdet vil endres.
Hvilke variasjoner kan jeg gjøre for å tilpasse tomatsuppen?: Du kan eksperimentere med ulike krydder som timian eller rosmarin, eller tilsette grønnsaker som gulrøtter eller stangselleri for mer fylde. For en mer proteinrik variant kan du inkludere kikerter, linser eller kylling.

Når kosthold ikke er nok

Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.