Er denne retten egnet for personer med spesifikke allergier?

Denne oppskriften er naturlig glutenfri og melkefri. Sørg for at kjøttbuljongen er uten allergener hvis du har spesifikke behov. Frisk koriander kan byttes ut med persille for de som ikke liker koriander. Sjekk alltid etiketter på ferdige produkter for å unngå uønskede allergener.

Bakt søtpotet med lammeragu – sunn og næringsrik middag

Slik gjør du

Steg 1Skyll søtpotetene, prikk dem med en gaffel og bak dem hele i ovnen på 200°C i ca. 45-60 minutter, eller til de er møre. Tiden avhenger av størrelsen.Steg 2Varm olivenoljen i en stekepanne på middels høy varme. Brun lammekjøttdeigen. Tilsett løk og hvitløk, og stek til løken er myk og blank.Steg 3Tilsett hakkede tomater, buljong, oregano og spisskummen. Kok opp, reduser varmen og la raguen småkoke i 15-20 minutter, slik at smakene utvikler seg og sausen tykner. Smak til med salt og pepper.Steg 4Når søtpotetene er ferdige, skjær dem langs midten og mos litt av innmaten med en gaffel. Fordel lammeraguen over de bakte søtpotetene.Steg 5Pynt med frisk koriander eller persille før servering.

Vanlige spørsmål

Er denne retten egnet for personer med spesifikke allergier?: Denne oppskriften er naturlig glutenfri og melkefri. Sørg for at kjøttbuljongen er uten allergener hvis du har spesifikke behov. Frisk koriander kan byttes ut med persille for de som ikke liker koriander. Sjekk alltid etiketter på ferdige produkter for å unngå uønskede allergener.

Når kosthold ikke er nok

Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.

Baket søtpotet med lammeragu

Slik gjør du

Vanlige spørsmål

Når kosthold ikke er nok