Fremgangsmåte
Slik gjør du
Hvorfor denne er bra for deg
- God kilde til protein
- Bidrar med jod og selen fra sjømat
- Rik på fiber fra grønnsaker og grove rundstykker
Mat & kropp
Slik påvirker hverdagsmat mat kroppen
Reker er en god kilde til protein, som er viktig for å bygge og vedlikeholde muskler og vev. De bidrar også med jod, som er essensielt for normal skjoldbruskkjertelfunksjon, ifølge Helsedirektoratet. Grønnsakene i retten bidrar med fiber, som er viktig for god fordøyelse, og ulike vitaminer og mineraler.
Et balansert kosthold med tilstrekkelig protein og næringsstoffer støtter kroppens funksjoner, og ved vedvarende plager kan en klinisk ernæringsfysiolog hjelpe deg med å optimalisere kostholdet. Se plagene vi behandler.
Spørsmål & svar
Vanlige spørsmål
Rekesalaten holder seg godt i en lufttett beholder i kjøleskapet i 1-2 dager. På grunn av rekene og majonesen anbefales det å spise den relativt raskt.
Ja, du kan gjerne bytte ut makaroni med annen pasta som for eksempel fussili eller penne. For et grovere alternativ kan du bruke fullkornspasta. Du kan også bruke kokte poteter i terninger for en potetsalatvariant.
Denne salaten er veldig fleksibel! Du kan gjerne tilsette finhakket vårløk, litt mais, revet gulrot eller sukkererter for mer variasjon og næring. Husk å holde deg til rimelige basisvarer i hverdagsmodus.
