Squash- og pølseform med potet

Slik påvirker hverdagsmat kroppen

Squash bidrar med fiber, som er viktig for en god fordøyelse, og poteter gir karbohydrater som kroppen bruker som energi. Grønnsaker som squash, løk og tomater inneholder også vitaminer og mineraler som kan bidra til å opprettholde normale kroppsfunksjoner, ifølge Helsedirektoratets kostråd.

Vanlige spørsmål

Hvor lenge holder squash- og pølseformen seg i kjøleskapet?

Rester av squash- og pølseformen kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i 2-3 dager. Den kan enkelt varmes opp igjen i mikrobølgeovn eller i en kjele på komfyren.

Kan jeg lage denne oppskriften vegetarisk?

Ja, absolutt! For en vegetarisk versjon kan du enkelt bytte ut kjøttpølsene med vegetariske pølser eller kikkerter. Du kan også tilsette andre grønnsaker som paprika eller gulrot for mer variasjon.

Passer denne middagen for små barn?

Ja, denne oppskriften er familievennlig. Smaken er mild og ingrediensene er gjenkjennelige for de fleste barn. Du kan eventuelt skjære grønnsakene og pølsene i mindre biter for de aller yngste.

Når kosthold ikke er nok

Et balansert kosthold med rikelig grønnsaker danner et godt grunnlag for god helse, men ved vedvarende fordøyelsesplager eller mangelsymptomer kan en samtale med fastlegen eller en klinisk ernæringsfysiolog være nyttig. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.