Kan jeg bruke andre proteinkilder enn tofu i denne woken?

Absolutt! Du kan enkelt erstatte tofu med andre proteinkilder som kylling, reker, biffstrimler eller kikerter, avhengig av dine preferanser. Juster steketiden deretter for å sikre at proteinet er gjennomstekt.

Fermentert grønnsaks- og tofuwok – sunn middag med ananas

Slik gjør du

Steg 1Varm sesamolje i en stor wok eller stekepanne over middels høy varme.Steg 2Tilsett tofu og stek til den er gyllenbrun på alle sider. Ta ut av pannen og sett til side.Steg 3Tilsett finhakket ingefær og hvitløk i pannen og stek i 1 minutt til det dufter.Steg 4Tilsett brokkoli og rød paprika, og stek i 3-5 minutter til grønnsakene er litt møre, men fortsatt sprø.Steg 5Tilsett fermenterte grønnsaker og ananas i pannen. Stek i ytterligere 2-3 minutter.Steg 6Ha tilbake tofuen i pannen. Tilsett soyasaus og riseddik. Rør godt sammen.Steg 7Server umiddelbart med fullkornsris.

Vanlige spørsmål

Kan jeg bruke andre proteinkilder enn tofu i denne woken?: Absolutt! Du kan enkelt erstatte tofu med andre proteinkilder som kylling, reker, biffstrimler eller kikerter, avhengig av dine preferanser. Juster steketiden deretter for å sikre at proteinet er gjennomstekt.

Når kosthold ikke er nok

Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.

Fermentert Grønnsaks- og Tofuwok med Ananas og Ingefær

Slik gjør du

Vanlige spørsmål

Når kosthold ikke er nok