Fermentert Grønnsaks- og Tofuwok med Ananas og Ingefær

Fremgangsmåte

Slik gjør du

1. 1

   Varm sesamolje i en stor wok eller stekepanne over middels høy varme.

2. 2

   Tilsett tofu og stek til den er gyllenbrun på alle sider. Ta ut av pannen og sett til side.

3. 3

   Tilsett finhakket ingefær og hvitløk i pannen og stek i 1 minutt til det dufter.

4. 4

   Tilsett brokkoli og rød paprika, og stek i 3-5 minutter til grønnsakene er litt møre, men fortsatt sprø.

5. 5

   Tilsett fermenterte grønnsaker og ananas i pannen. Stek i ytterligere 2-3 minutter.

6. 6

   Ha tilbake tofuen i pannen. Tilsett soyasaus og riseddik. Rør godt sammen.

7. 7

   Server umiddelbart med fullkornsris.