Fremgangsmåte
Slik gjør du
Hvorfor denne er bra for deg
- Støtter hjerte- og hjernehelse
- Fremmer en sunn tarmflora og fordøyelse
- Styrker immunforsvaret
- Reduserer betennelse
Spørsmål & svar
Vanlige spørsmål
Rester av fermentert laks og ingefærris bør oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet og kan nytes innen 1-2 dager. For best smak og kvalitet anbefales det å spise retten nylaget.
Ja, du kan gjerne bytte ut laksen med annen fet fisk som makrell eller ørret for lignende ernæringsprofil. For en vegetarisk variant kan du erstatte laksen med stekt tofu eller tempeh, som også absorberer smakene godt.
Fermenterte grønnsaker som surkål er rike på probiotika, som er gunstige bakterier som bidrar til en sunn tarmflora. Dette kan forbedre fordøyelsen, styrke immunforsvaret og bidra til generell velvære. De tilfører også en syrlig og frisk smak til retten.