Fremgangsmåte
Slik gjør du
Hvorfor denne er bra for deg
- Anti-inflammatorisk
- Beinhelse
- Fordøyelsesfremmende
Spørsmål & svar
Vanlige spørsmål
Ja, du kan enkelt bytte ut entrecôte med andre typer biff, som for eksempel indrefilet, ytrefilet eller mørbrad, avhengig av preferanse og tilgjengelighet. Kyllingbryst eller laks kan også være gode alternativer for en annen smaksprofil.
Rester av grillet entrecôte og kremet blomkålpasta kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2-3 dager. Varm opp forsiktig i mikrobølgeovn eller i en panne på svak varme for å unngå at kjøttet blir tørt.
For en lettere variant kan du erstatte matfløte og lett crème fraîche med en blanding av melk og maizena for å tykne sausen, eller bruke en plantebasert fløte som havrefløte for en laktosefri versjon. Du kan også øke mengden blomkål og redusere fløten for en grønnsaksrikere saus.