Hvor lenge holder den seg?

Rester av kremet kyllingpasta kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i 2-3 dager. Varm den forsiktig opp i en kjele eller mikrobølgeovn.

Kan jeg lage den vegetarisk?

Absolutt! Bytt ut kyllingfileten med for eksempel kikerter, linser eller stekt sopp for en smakfull vegetarisk versjon. Da kan du gjerne tilsette litt grønnsaksbuljong i sausen for ekstra dybde.

Passer den til hele familien?

Ja, denne oppskriften er svært familievennlig. Smakene er milde, men smakfulle, og de fleste barn liker pasta. Du kan justere krydderet etter familiens preferanser.

Kyllingpasta med soltørket tomat - Rask & rimelig middag

Slik gjør du

Steg 1Kok pastaen etter anvisning på pakken. Husk å ta vare på ca. 1 dl av pastavannet før du heller av vannet.Steg 2Mens pastaen koker, varm olivenolje i en stor stekepanne eller gryte på middels varme. Stek kyllingterningene til de er gylne og gjennomstekte, ca. 5-7 minutter. Legg kyllingen til side.Steg 3Tilsett finhakket løk i samme panne og stek til den er myk og blank, ca. 3-4 minutter. Ha i finhakket hvitløk og stek i ytterligere 1 minutt til det dufter godt.Steg 4Rør inn de grovhakkede soltørkede tomatene og hakkede tomater. La det småkoke i ca. 5 minutter, slik at smakene får satt seg.Steg 5Hell i matfløte og det avsatte pastavannet. La sausen småkoke i et par minutter til den tykner lett. Smak til med salt og pepper.Steg 6Vend inn den kokte pastaen og den stekte kyllingen i sausen. Tilsett fersk spinat og rør til den faller sammen, ca. 1-2 minutter.Steg 7Server umiddelbart, gjerne pyntet med litt frisk persille eller basilikum om ønskelig.

Slik påvirker hverdagsmat mat kroppen

Denne retten gir en god balanse av karbohydrater fra fullkornspasta, som kan bidra til stabil energi, og protein fra kylling, som er viktig for vedlikehold av muskler og vev. Kostfiber fra fullkorn og grønnsaker kan støtte en sunn fordøyelse. (Helsedirektoratet, Matvaretabellen)

Vanlige spørsmål

Hvor lenge holder den seg?: Rester av kremet kyllingpasta kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i 2-3 dager. Varm den forsiktig opp i en kjele eller mikrobølgeovn.
Kan jeg lage den vegetarisk?: Absolutt! Bytt ut kyllingfileten med for eksempel kikerter, linser eller stekt sopp for en smakfull vegetarisk versjon. Da kan du gjerne tilsette litt grønnsaksbuljong i sausen for ekstra dybde.
Passer den til hele familien?: Ja, denne oppskriften er svært familievennlig. Smakene er milde, men smakfulle, og de fleste barn liker pasta. Du kan justere krydderet etter familiens preferanser.

Når kosthold ikke er nok

Et balansert kosthold med næringsrik hverdagsmat er grunnlaget for god helse, men ved vedvarende plager knyttet til fordøyelse eller energi bør du kontakte helsepersonell for veiledning. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.

Kremet kyllingpasta med soltørket tomat

Slik gjør du

Slik påvirker hverdagsmat mat kroppen

Vanlige spørsmål

Når kosthold ikke er nok