Nordisk Gresskarlasagne med Laks

Fremgangsmåte

Slik gjør du

1. 1

   Forvarm ovnen til 180°C. Skjær squash i tynne skiver. Kutt laksen i grove biter.

2. 2

   Varm en stekepanne med litt olivenolje, og stek spinaten raskt til den faller sammen. Smak til med salt og pepper.

3. 3

   I en bolle blandes lett matfløte, sennep, sitronsaft og halvparten av den hakkede dillen. Smak til med salt og pepper.

4. 4

   Monter lasagnen i en liten ildfast form: Start med et tynt lag fløtesaus, deretter ruglasagneplater, et lag squashskiver, spinat, og laksebiter. Gjenta lagene til ingrediensene er brukt opp, avslutt med et lag squash og saus.

5. 5

   Fordel lett crème fraîche på toppen. Stek i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller til lasagnen er gjennomvarm og fisken flaker seg lett. Strø over resten av dillen før servering.