Hvilke grønnsaker passer godt å servere ved siden av eller blande inn i retten?

Brokkoli, asparges, grønne bønner eller spinat er utmerkede grønnsaker som passer godt til denne retten. Du kan dampe dem lett og servere ved siden av, eller blande spinat inn i pastaen rett før servering.

Krydderbakt entrecôte med rømmepasta

Slik gjør du

Steg 1Forvarm ovnen til 180°C. Bland paprikapulver, spisskummen, kajennepepper og oregano. Gni krydderblandingen inn i entrecôten sammen med salt og pepper.Steg 2Varm rapsolje i en ovnsikker stekepanne (eller stek i panne og flytt til ildfast form). Brun entrecôten 2-3 minutter på hver side. Tilsett cherrytomater og rød paprika i pannen.Steg 3Sett pannen i ovnen og bak i 10-15 minutter, eller til ønsket kjernetemperatur (ca. 55-60°C for medium rare). La entrecôten hvile før den skjæres i skiver.Steg 4Kok penne pasta etter anvisning. Når ferdigkokt, rør inn seterrømme og halvparten av parmesanosten. Smak til med salt og pepper.Steg 5Anrett pastablandingen og topp med skiver av den krydderbakte entrecôten og de ovnsbakte grønnsakene. Dryss over resten av parmesanosten.

Vanlige spørsmål

Hvilke grønnsaker passer godt å servere ved siden av eller blande inn i retten?: Brokkoli, asparges, grønne bønner eller spinat er utmerkede grønnsaker som passer godt til denne retten. Du kan dampe dem lett og servere ved siden av, eller blande spinat inn i pastaen rett før servering.

Når kosthold ikke er nok

Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.