Er denne retten egnet som middag før eller etter trening?

Denne retten egner seg utmerket som en næringsrik middag etter trening, da den er rik på protein fra lammet som bidrar til muskelrestitusjon, og karbohydrater fra potetene som fyller på energilagrene. Den kan også spises før trening, men da anbefales det å spise et par timer i forkant for å unngå ubehag under aktivitet.

Grillet lam med kålsalat – sunn og smakfull middag

Slik gjør du

Steg 1Gni lammeskivene/-biffene inn med olivenolje, oregano, spisskummen, paprikapulver, salt og pepper. La marinere i minst 30 minutter (gjerne lenger i kjøleskap).Steg 2Kok potetene med skallet på i lettsaltet vann til de er møre, ca. 15-20 minutter. Hell av vannet og la dem dampe tørre.Steg 3Forbered kålsalaten: Bland finstrimlet hodekål, rødløk, fersk surkål, eplecidereddik, olivenolje og en klype sukker. Smak til med salt og pepper.Steg 4Grill lammeskivene/-biffene over middels høy varme i ca. 3-4 minutter på hver side, avhengig av tykkelse og ønsket stekegrad.Steg 5Server det grillede lammelåret med kokte poteter og den friske kålsalaten.

Vanlige spørsmål

Er denne retten egnet som middag før eller etter trening?: Denne retten egner seg utmerket som en næringsrik middag etter trening, da den er rik på protein fra lammet som bidrar til muskelrestitusjon, og karbohydrater fra potetene som fyller på energilagrene. Den kan også spises før trening, men da anbefales det å spise et par timer i forkant for å unngå ubehag under aktivitet.

Når kosthold ikke er nok

Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.

Grillet Lam med Kålsalat

Slik gjør du

Vanlige spørsmål

Når kosthold ikke er nok