Passer denne gresskarlasagnen som et måltid før eller etter trening?

Denne gresskarlasagnen er et utmerket måltid både før og etter trening. Den inneholder komplekse karbohydrater fra gresskar og lasagneplater (om brukt) for energi, og magre proteiner fra ricotta og parmesan for muskelreparasjon. Spis den gjerne 1-2 timer før trening for optimal energi, eller innen en time etter trening for restitusjon.

Gresskarlasagne med ricotta – sunn lunsj og middag

Slik gjør du

Steg 1Forvarm ovnen til 190°C. Skjær gresskar i tynne skiver. Bland ricotta, egg, halvparten av parmesanosten, hakket basilikum og finhakket hvitløk i en bolle. Smak til med salt og pepper.Steg 2Varm olivenolje i en panne og stek gresskarskivene lett på begge sider til de er litt møre og har fått farge. Dette kan gjøres i flere omganger.Steg 3Monter lagvis i en liten ildfast form: Start med et lag gresskarskiver, deretter et lag ricottablanding, et tynt lag med knuste lasagneplater (om brukt), og cherrytomater. Gjenta til ingrediensene er brukt opp, avslutt med gresskar og ricottablanding.Steg 4Strø over resten av parmesanosten. Stek i ovnen i 20-25 minutter, eller til lasagnen er gyllen og gjennomvarm. Server umiddelbart.

Vanlige spørsmål

Passer denne gresskarlasagnen som et måltid før eller etter trening?: Denne gresskarlasagnen er et utmerket måltid både før og etter trening. Den inneholder komplekse karbohydrater fra gresskar og lasagneplater (om brukt) for energi, og magre proteiner fra ricotta og parmesan for muskelreparasjon. Spis den gjerne 1-2 timer før trening for optimal energi, eller innen en time etter trening for restitusjon.

Når kosthold ikke er nok

Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.

Frisk Gresskarlasagne med Ricotta

Slik gjør du

Vanlige spørsmål

Når kosthold ikke er nok