Kylling- og Pastaform

Lyst på en sunn og mettende middag som hele familien vil elske? Denne smakfulle kylling- og pastaformen er enkel å lage, full av næringsrike grønnsaker, og perfekt for en travel hverdag.

Totalt 60 min · 2 porsjoner

Ingredienser

• 200 g kyllingfilet, kuttet i terninger
• 150 g fullkornspasta (f.eks. rørpasta)
• 3 stilker stangselleri, hakket
• 1 rød løk, hakket
• 1 rød paprika, i terninger
• 200 g hakkede tomater på boks
• 150 ml melk (lett- eller helmelk)
• 50 g revet ost (f.eks. Jarlsberg lett)
• 1 ss tomatpuré
• 1 ts tørket basilikum
• 1 ts paprikakrydder
• 1 ss olivenolje
• salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen til 200°C. Kok fullkornspasta etter anvisning på pakken til al dente. Sil vannet.
2. Varm olivenolje i en stekepanne over middels høy varme. Stek kyllingterningene til de er gylne og gjennomstekte. Krydre med salt, pepper og paprikakrydder. Ta ut av pannen og sett til side.
3. Tilsett rød løk, stangselleri og rød paprika i pannen. Stek i ca. 5-7 minutter til grønnsakene er myke.
4. Rør inn tomatpuré og tørket basilikum, stek i 1 minutt til.
5. Tilsett de hakkede tomatene og melk. La det småkoke i 3-4 minutter.
6. Bland den ferdigkokte pastaen, de stekte kyllingterningene og sausen sammen i en ildfast form.
7. Dryss over revet ost. Stek i ovnen i 20-25 minutter, eller til osten er gyllen og boblende.
8. La formen hvile i noen minutter før servering.

Næringsinnhold (per porsjon)

• 700 kcal

Vanlige spørsmål

Hvor lenge kan kylling- og pastaformen oppbevares i kjøleskapet?

Kylling- og pastaformen kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i 2-3 dager. Den egner seg også godt til frysing, og kan da holde seg i opptil 3 måneder. Tin den i kjøleskapet over natten og varm den godt opp før servering.

Kan jeg bytte ut noen av ingrediensene i oppskriften?

Absolutt! Du kan enkelt tilpasse oppskriften. Prøv gjerne å bytte ut kylling med kalkun eller en vegetarisk variant som kikerter eller linser. Andre grønnsaker som brokkoli, spinat eller sopp passer også utmerket. Bruk gjerne din favorittost og pasta, men husk at næringsinnholdet kan variere.

Er denne retten egnet som et måltid før eller etter trening?

Ja, denne kylling- og pastaformen er et utmerket måltid både før og etter trening. Den inneholder en god balanse av karbohydrater fra fullkornspasta for energi, og protein fra kylling og ost for muskelreparasjon og metthet. Spis den gjerne 2-3 timer før trening, eller innen en time etter for optimal restitusjon.

Når kosthold ikke er nok

Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.