Gratinert Kyllingpastagrateng

Lei av kjedelige middager? Prøv vår gratinerte kyllingpastagrateng – en smakfull og mettende rett perfekt for hele familien. Enkel å lage, full av næring, og klar til å nytes på kort tid!

Totalt 50 min · 2 porsjoner

Ingredienser

• 200 g kyllingfilet, kokt og revet (eller i små biter)
• 150 g fullkornsmakaroni eller annen liten pasta
• 1 rød paprika, i små terninger
• 1 gul paprika, i små terninger
• 0,5 stk løk, finhakket
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• 3 dl melk (lett- eller helmelk)
• 2 ss smør
• 2 ss hvetemel (eller glutenfritt mel)
• 50 g lettost, revet (f.eks. Jarlsberg)
• 1 ts tørket timian
• Salt etter smak
• Nykvernet sort pepper etter smak

Fremgangsmåte

1. Kok pasta etter anvisning på pakken. Hell av vannet.
2. Smelt smør i en kasserolle over middels varme. Rør inn hvetemel og lag en jevning. Spe med mel litt etter litt under omrøring for å unngå klumper. La sausen koke i 2-3 minutter.
3. Tilsett timian. Smak til med salt og pepper.
4. Forvarm ovnen til 200°C.
5. I en stor bolle, bland ferdigkokt pasta, revet kylling, finhakket løk, paprika og hvitløk.
6. Hell den hvite sausen over blandingen og rør godt. Ha alt over i en ildfast form.
7. Strø revet ost over gratengen.
8. Stek i ovnen i 20-25 minutter, eller til osten er gyllenbrun og gratengen bobler.

Næringsinnhold (per porsjon)

• 680 kcal

Vanlige spørsmål

Hvor lenge holder gratinert kyllingpastagrateng seg i kjøleskapet?

Gratinert kyllingpastagrateng holder seg vanligvis 2-3 dager i kjøleskapet når den oppbevares i en lufttett beholder. Den kan også fryses ned i porsjoner og tines ved behov, men teksturen kan endre seg noe etter tining og oppvarming.

Kan jeg bytte ut kylling med en annen proteinkilde i denne gratengen?

Ja, du kan enkelt bytte ut kylling med andre proteinkilder. Kokt skinke, kalkun, tunfisk eller til og med vegetaralternativer som kikerter eller linser passer godt inn i denne gratengen. Juster steketiden om nødvendig basert på den nye ingrediensen.

Er denne kyllingpastagratengen et godt valg for middag før eller etter trening?

Denne gratengen er et utmerket valg for middag både før og etter trening. Den inneholder en god balanse av karbohydrater fra pasta og grønnsaker for energi, samt protein fra kylling og ost for muskelreparasjon og metthet. Tilpass porsjonsstørrelsen etter ditt energibehov.

Når kosthold ikke er nok

Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.