Hvor lenge holder ferdig ribbewraps seg i kjøleskapet?

Ferdig ribbewraps bør spises samme dag for best smak og konsistens. Ingrediensene kan forberedes separat og oppbevares i kjøleskapet i 1-2 dager. Varm opp ribben og søtpotetfries før servering og monter wrapen rett før måltidet.

Kan jeg bytte ut hoisinsausen med noe annet, og hva om jeg ikke tåler koriander?

Ja, hoisinsausen kan byttes ut med for eksempel en blanding av soyasaus, honning og litt ingefær for en lignende smaksprofil. Sjekk alltid ingrediensene for allergener. Koriander kan enkelt erstattes med fersk persille eller gressløk om du ikke liker smaken eller er allergisk.

Passer denne retten som middag, og kan jeg tilpasse den for å gjøre den mer mettende?

Absolutt! Ribbewraps med søtpotetfries og frisk surkål passer utmerket som en lett og sunn middag. For å gjøre den mer mettende kan du øke mengden ribbe og søtpotet, eller legge til en ekstra grønnsak som brokkoli eller asparges ved siden av.

Ribbewraps med søtpotetfries og surkål

Slik gjør du

Steg 1Forvarm ovnen til 200°C. Skrell søtpoteten og kutt den i jevne fries-staver. Bland med rapsolje og salt. Fordel på et stekebrett og stek i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller til de er møre og sprø. Snu dem halvveis.Steg 2Varm den revne ribben i en stekepanne. Bland inn hoisinsaus og varm til det er godt blandet og ribben er gjennomvarm.Steg 3Varm fullkornswrapsene raskt i en tørr stekepanne eller mikrobølgeovn. Fordel den varme ribben midten av hver wrap.Steg 4Topp med finstrimlet surkål, tynne skiver rødløk, revet gulrot og hakket koriander. Rull sammen wrapsene og del dem gjerne i to.Steg 5Server med de nybakte søtpotetfriesene ved siden av.

Vanlige spørsmål

Hvor lenge holder ferdig ribbewraps seg i kjøleskapet?: Ferdig ribbewraps bør spises samme dag for best smak og konsistens. Ingrediensene kan forberedes separat og oppbevares i kjøleskapet i 1-2 dager. Varm opp ribben og søtpotetfries før servering og monter wrapen rett før måltidet.
Kan jeg bytte ut hoisinsausen med noe annet, og hva om jeg ikke tåler koriander?: Ja, hoisinsausen kan byttes ut med for eksempel en blanding av soyasaus, honning og litt ingefær for en lignende smaksprofil. Sjekk alltid ingrediensene for allergener. Koriander kan enkelt erstattes med fersk persille eller gressløk om du ikke liker smaken eller er allergisk.
Passer denne retten som middag, og kan jeg tilpasse den for å gjøre den mer mettende?: Absolutt! Ribbewraps med søtpotetfries og frisk surkål passer utmerket som en lett og sunn middag. For å gjøre den mer mettende kan du øke mengden ribbe og søtpotet, eller legge til en ekstra grønnsak som brokkoli eller asparges ved siden av.

Når kosthold ikke er nok

Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.

Ribbewraps, Søtpotetfries, Frisk Surkål

Slik gjør du

Vanlige spørsmål

Når kosthold ikke er nok