Pinnekjøtt pizza med blåbær og brie

Opplev en uventet smakssensasjon med pinnekjøtt pizza! Denne unike kombinasjonen av salt pinnekjøtt, kremet brie, søte blåbær og frisk rosmarin gir en fest av smaker som garantert vil imponere.

Totalt 45 min · 2 porsjoner

Ingredienser

• 200 g ferdig kokt pinnekjøtt, små biter
• 1 stk pizzabunn (tynnbunn)
• 100 g brie, i skiver
• 75 g ferske blåbær
• 2 ss lønnesirup (kan erstattes med honning)
• 2 ss fersk rosmarin, hakket
• Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen til 220°C. Fordel pinnekjøttbiter jevnt over pizzabunnen.
2. Legg skiver av brie over pinnekjøttet. Dryss over ferske blåbær.
3. Stek pizzaen i 10-12 minutter, eller til osten er smeltet og bunnen er sprø.
4. Ta pizzaen ut av ovnen. Ringl over lønnesirup og strø over hakket rosmarin før servering.

Næringsinnhold (per porsjon)

• 690 kcal

Vanlige spørsmål

Kan jeg forberede pizzabunnen og pinnekjøttet på forhånd?

Ja, du kan absolutt forberede pizzabunnen på forhånd, enten ved å bruke en ferdigkjøpt tynnbunn eller lage din egen og forsteke den lett. Ferdigkokt pinnekjøtt kan også kuttes i biter og oppbevares i kjøleskap. Dette gjør monteringen av pizzaen rask og enkel når du skal servere den.

Når kosthold ikke er nok

Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.