Rask Laksewrap med Dill og Rømme
Lei av kjedelig lunsj? Prøv vår raske laksewrap med dill og rømme! Denne oppskriften er perfekt for en næringsrik og smakfull lunsj som er klar på minutter.
Ingredienser
- 2 stk fullkornstortilla
- 100 g røkt laks i skiver
- 2 ss mager rømme (eller naturell yoghurt)
- 0,5 agurk, skåret i tynne strimler
- 0,25 rødløk, finhakket
- 1 ss fersk dill, finhakket
Fremgangsmåte
- Spre rømme (eller naturell yoghurt) jevnt utover hver fullkornstortilla.
- Fordel røkt laks, agurkstrimler og finhakket rødløk på midten av hver tortilla.
- Strø over finhakket dill.
- Brett inn sidene av tortillaen og rull den tett sammen. Del hver wrap i to hvis ønskelig før servering.
Næringsinnhold (per porsjon)
- 380 kcal
Vanlige spørsmål
- Hvor lenge holder laksewrapen seg fersk?
- Laksewrapen smaker best nylaget. Hvis du ønsker å forberede den på forhånd, anbefales det å pakke ingrediensene separat og montere wrapen rett før servering for å unngå at tortillaen blir bløt. Ferdiglaget wrap kan oppbevares i kjøleskap i en lufttett beholder i opptil 1 dag, men teksturen kan endre seg noe.
- Kan jeg bytte ut noen av ingrediensene?
- Ja, absolutt! Du kan bytte ut røkt laks med kokt laks eller makrell i tomat. Mager rømme kan erstattes med gresk yoghurt for en enda lettere variant, eller kremost naturell for en rikere smak. Agurk og rødløk kan byttes ut med andre grønnsaker som revet gulrot, spinat eller paprika. Frisk persille eller gressløk kan brukes i stedet for dill.
- Passer denne laksewrapen som et måltid før eller etter trening?
- Denne laksewrapen passer utmerket som et lett og næringsrikt måltid både før og etter trening. Den inneholder en god balanse av karbohydrater fra fullkornstortillaen for energi, og protein fra laks og rømme for muskelreparasjon og metthet. Spis den gjerne 1-2 timer før trening for å unngå ubehag, eller innen 30-60 minutter etter trening for optimal restitusjon.
Når kosthold ikke er nok
Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.
Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.