Er denne retten egnet som et måltid før eller etter trening?

Name: Bakepotet med pølse og risfyll
Total time: 70 min
Yield: 2 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 2 store bakepoteter; 100 g god pølse (f.eks. kyllingpølse), i små terninger; 0,5 liten gulrot, revet; 50 g kokt villris eller brun ris; 2 ss lettrømme eller gresk yoghurt (naturell); 1 ss fersk gressløk, hakket; 1 ss olivenolje; Salt og pepper etter smak

Ja, bakepotet med pølse og risfyll er et utmerket måltid både før og etter trening. Den gir en god balanse av karbohydrater fra potet og ris for energi, samt protein fra pølse og meieriprodukter for muskelreparasjon og metthet. Spis den gjerne 1-2 timer før trening, eller innen en time etter trening for optimal restitusjon.

Bakepotet med pølse og risfyll – sunn og mettende lunsj

Slik gjør du

Steg 1Forvarm ovnen til 200°C. Vask potetene grundig. Prikk dem med en gaffel og gni dem inn med litt olje og salt.Steg 2Bak potetene direkte på rist i ovnen i ca. 60-70 minutter, eller til de er helt møre.Steg 3Mens potetene baker: Stek pølseterningene i en panne med litt olivenolje til de er gylne og sprø. Sett til side.Steg 4Bland den ferdigkokte risen med revet gulrot, lettrømme/gresk yoghurt, hakket gressløk, salt og pepper.Steg 5Når potetene er ferdige, skjær et kryss på toppen. Klem forsiktig på sidene slik at potetkjøttet åpner seg litt.Steg 6Grav forsiktig ut litt av potetkjøttet og bland det inn i risblandingen. Fyll potetene med risblandingen og topp med de stekte pølseterningene. Server umiddelbart.

Vanlige spørsmål

Er denne retten egnet som et måltid før eller etter trening?: Ja, bakepotet med pølse og risfyll er et utmerket måltid både før og etter trening. Den gir en god balanse av karbohydrater fra potet og ris for energi, samt protein fra pølse og meieriprodukter for muskelreparasjon og metthet. Spis den gjerne 1-2 timer før trening, eller innen en time etter trening for optimal restitusjon.

Når kosthold ikke er nok

Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.