Kylling- og rotmos med paprika

Fremgangsmåte

Slik gjør du

1. 1

   Kok poteter, sellerirot og gulrot i lettsaltet vann til de er helt møre, ca. 15-20 minutter. Hell av vannet og damp dem tørre.

2. 2

   Varm rapsolje i en stekepanne. Stek kyllingstrimlene til de er gjennomstekt og gylne. Sett til side.

3. 3

   Tilsett paprika i stekepannen og stek i 3-5 minutter til de er litt myke, men fortsatt har litt tyggemot. Sett til side.

4. 4

   Mos de kokte rotgrønnsakene. Tilsett melk, smør og muskatnøtt. Rør til en jevn mos. Smak til med salt og hvit pepper.

5. 5

   Server rotmosen toppet med stekt kylling og paprika. Dryss over hakket gressløk.