Er denne retten egnet som et måltid før eller etter trening?

Denne retten passer utmerket både før og etter trening. Den gir en god balanse av karbohydrater fra rotmosen for energi, og protein fra kyllingen for muskelreparasjon og -vekst. Spis den gjerne 1-2 timer før trening, eller innen en time etter trening for best restitusjon.

Kylling- og rotmos med paprika – enkel og sunn middag

Slik gjør du

Steg 1Kok poteter, sellerirot og gulrot i lettsaltet vann til de er helt møre, ca. 15-20 minutter. Hell av vannet og damp dem tørre.Steg 2Varm rapsolje i en stekepanne. Stek kyllingstrimlene til de er gjennomstekt og gylne. Sett til side.Steg 3Tilsett paprika i stekepannen og stek i 3-5 minutter til de er litt myke, men fortsatt har litt tyggemot. Sett til side.Steg 4Mos de kokte rotgrønnsakene. Tilsett melk, smør og muskatnøtt. Rør til en jevn mos. Smak til med salt og hvit pepper.Steg 5Server rotmosen toppet med stekt kylling og paprika. Dryss over hakket gressløk.

Vanlige spørsmål

Er denne retten egnet som et måltid før eller etter trening?: Denne retten passer utmerket både før og etter trening. Den gir en god balanse av karbohydrater fra rotmosen for energi, og protein fra kyllingen for muskelreparasjon og -vekst. Spis den gjerne 1-2 timer før trening, eller innen en time etter trening for best restitusjon.

Når kosthold ikke er nok

Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.