Pølse- og gulrot wrap
Lei av kjedelig lunsj? Prøv vår smakfulle pølse- og gulrot wrap! En rask, sunn og mettende løsning perfekt for travle dager eller som et næringsrikt måltid på farten.
Ingredienser
- 2 store fullkorns tortillas
- 200 g god pølse (f.eks. kalvepølse uten fisk), stekt og skåret i skiver/biter
- 1 stor gulrot, revet
- 0,5 agurk, i strimler
- 0,25 rødkål, finsnittet (eller bruk salat)
- 2 ss lettrømme eller gresk yoghurt (naturell)
- 1 ss sennep (uten fisk)
- 1 ts sitronsaft
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- Stek pølsen etter anvisning og skjær den i biter eller skiver. Sett til side.
- I en liten bolle, bland lettrømme/gresk yoghurt, sennep, sitronsaft, salt og pepper for å lage en enkel dressing.
- Varm tortillaene raskt i en tørr panne eller mikrobølgeovn for å gjøre dem mer smidige.
- Fordel et tynt lag dressing på hver tortilla. Legg deretter på en seng av revet gulrot, agurkstrimler og finsnittet rødkål.
- Fordel de stekte pølsebitene jevnt over grønnsakene.
- Rull tortillaene stramt sammen og server umiddelbart.
Næringsinnhold (per porsjon)
- 450 kcal
Vanlige spørsmål
- Er pølse- og gulrot wrapen egnet som et måltid før eller etter trening?
- Med 450 kcal og gode proteinkilder er denne wrapen utmerket som et måltid både før og etter trening. Fullkornstortilla gir langvarig energi, mens pølse og meieriprodukter bidrar med protein for muskelreparasjon og metthet. Spis den gjerne 1-2 timer før trening, eller innen en time etter for optimal restitusjon.
Når kosthold ikke er nok
Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.
Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.