Norsk Linsegryte med Rotgrønnsaker

Fremgangsmåte

Slik gjør du

1. 1

   Varm olivenoljen i en stor kjele på middels varme. Tilsett finhakket løk og surr til den er myk og blank, ca. 3-5 minutter.

2. 2

   Tilsett gulrøtter og poteter. Rør godt og la det surre i ytterligere 5 minutter, slik at grønnsakene begynner å mykne.

3. 3

   Ha i skylte linser, grønnsaksbuljong og tørket timian. Kok opp, reduser varmen og la det småkoke under lokk i ca. 15-20 minutter, eller til grønnsakene er møre.

4. 4

   Smak til med salt og pepper. Server varm.