Hvilket tilbehør passer best til lammegryte med surkål?

Denne lammegryten er mettende i seg selv, men kan gjerne serveres med kokte poteter, potetmos, ris, eller et godt brød for å suge opp den smakfulle sausen. En frisk grønn salat kan også gi en fin kontrast til den rike gryten.

Lammegryte med surkål: enkel oppskrift og næringsinnhold

Slik gjør du

Steg 1Brun lammekjøttet i olivenolje i en ildfast gryte eller stor kjele til det er gyllenbrunt. Ta kjøttet ut av gryten.Steg 2Fres løk og hvitløk i samme gryte til løken er myk, ca. 5 minutter. Tilsett gulrot og la det surre et par minutter til.Steg 3Ha lammekjøttet tilbake i gryten. Hell over rødvin (hvis brukt) og la det koke inn til halvparten.Steg 4Tilsett lammekraft og timian. Kok opp, reduser varmen, dekk til og la det småkoke i minst 1.5 time, eller til kjøttet er mørt.Steg 5Rør inn surkålen de siste 15 minuttene av koketiden. Smak til med salt og pepper.Steg 6Server varmt, pyntet med fersk persille.

Vanlige spørsmål

Hvilket tilbehør passer best til lammegryte med surkål?: Denne lammegryten er mettende i seg selv, men kan gjerne serveres med kokte poteter, potetmos, ris, eller et godt brød for å suge opp den smakfulle sausen. En frisk grønn salat kan også gi en fin kontrast til den rike gryten.

Når kosthold ikke er nok

Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.

Lammegryte Med Surkål

Slik gjør du

Vanlige spørsmål

Når kosthold ikke er nok