Bakt kylling og tomatpasta

Fremgangsmåte

Slik gjør du

1. 1

   Forvarm ovnen til 200°C. Kok pastaen i lettsaltet vann i ca. 5 minutter (den skal være underkokt). Sil vannet.

2. 2

   Varm olivenolje i en stor ildfast form eller en gryte som tåler ovn, over middels varme på komfyren. Tilsett kyllingbitene og stek til de er lett gylne.

3. 3

   Tilsett rødløk og paprika. Stek i 3-4 minutter til løken er myk.

4. 4

   Rør inn presset hvitløk, hakkede tomater, hønsebuljong, oregano og timian. Kok opp og la småkoke i 5 minutter.

5. 5

   Vend inn den forkokte pastaen. Smak til med salt og pepper.

6. 6

   Dekk formen med lokk eller aluminiumsfolie og stek i ovnen i 20 minutter. Ta av lokket/folien og stek i ytterligere 10 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og pastaen er mør.

7. 7

   Fjern fra ovnen og la hvile i noen minutter før servering. Dryss over frisk persille.