Er denne oppskriften egnet for å spises før eller etter trening?

Name: Bakt kylling og tomatpasta
Total time: 60 min
Yield: 2 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 200 g fullkornspasta, f.eks. makaroni eller skruer; 250 g kyllinglårfilet, i biter; 1 boks (400g) hakkede tomater; 1 rødløk, finhakket; 2 fedd hvitløk, presset; 1 rød paprika, i terninger; 0,5 dl hønsebuljong (uten allergener); 1 ts tørket oregano; 0,5 ts tørket timian; 1 ss olivenolje; Salt og pepper etter smak; Frisk persille til pynt

Med 680 kcal og en god balanse av karbohydrater fra fullkornspasta og protein fra kylling, er denne retten velegnet både før og etter trening. Karbohydratene gir energi, mens proteinet bidrar til restitusjon og muskeloppbygging.

Bakt kylling og tomatpasta

Nyt en sunn og smakfull middag med bakt kylling og tomatpasta! Denne enkle oppskriften er perfekt for en travel hverdag og gir deg en komplett, næringsrik rett med masse smak.

Totalt 60 min · 2 porsjoner

Ingredienser

200 g fullkornspasta, f.eks. makaroni eller skruer
250 g kyllinglårfilet, i biter
1 boks (400g) hakkede tomater
1 rødløk, finhakket
2 fedd hvitløk, presset
1 rød paprika, i terninger
0,5 dl hønsebuljong (uten allergener)
1 ts tørket oregano
0,5 ts tørket timian
1 ss olivenolje
Salt og pepper etter smak
Frisk persille til pynt

Fremgangsmåte

Forvarm ovnen til 200°C. Kok pastaen i lettsaltet vann i ca. 5 minutter (den skal være underkokt). Sil vannet.
Varm olivenolje i en stor ildfast form eller en gryte som tåler ovn, over middels varme på komfyren. Tilsett kyllingbitene og stek til de er lett gylne.
Tilsett rødløk og paprika. Stek i 3-4 minutter til løken er myk.
Rør inn presset hvitløk, hakkede tomater, hønsebuljong, oregano og timian. Kok opp og la småkoke i 5 minutter.
Vend inn den forkokte pastaen. Smak til med salt og pepper.
Dekk formen med lokk eller aluminiumsfolie og stek i ovnen i 20 minutter. Ta av lokket/folien og stek i ytterligere 10 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og pastaen er mør.
Fjern fra ovnen og la hvile i noen minutter før servering. Dryss over frisk persille.

Næringsinnhold (per porsjon)

680 kcal

Vanlige spørsmål

Er denne oppskriften egnet for å spises før eller etter trening?: Med 680 kcal og en god balanse av karbohydrater fra fullkornspasta og protein fra kylling, er denne retten velegnet både før og etter trening. Karbohydratene gir energi, mens proteinet bidrar til restitusjon og muskeloppbygging.

Når kosthold ikke er nok

Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.