Hvilket tilbehør passer godt til elgkarbonader?

Name: Elgkarbonader med Tyttebær
Total time: 45 min
Yield: 2 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 300 g elgfarse (eller annen viltfarse); ½ løk, finhakket; 1 egg; 2 ss potetmel; 50 ml vann (eller melk); Salt, pepper og litt muskatnøtt; 2 ss smør (til steking)+; 100 g tyttebærsyltetøy (uten tilsatt sukker om mulig); 200 g rosenkål, delt i to; 1 liten gulrot, i staver

Oppskrift · Middag

Elgkarbonader med Tyttebær

Nyt smakfulle elgkarbonader med tyttebær, rosenkål og gulrot, en næringsrik og tradisjonsrik middag som varmer. Perfekt for deg som ønsker et sunt og velsmakende måltid med viltkjøtt.

Oskar By Eide

Naprapat NNF · 8. mai 2026

Totalt45 min

Porsjoner2

Fremgangsmåte

Slik gjør du

Hvorfor denne er bra for deg

Fremmer bloddannelse og oksygentransport
Styrker immunforsvaret
God for energimetabolismen
Antioksidantrik

Spørsmål & svar

Vanlige spørsmål

I tillegg til rosenkål og gulrot, passer elgkarbonader utmerket med potetpuré, kokte poteter, en frisk grønn salat eller ovnsbakte rotgrønnsaker. En hjemmelaget viltsaus kan også løfte måltidet.

Ernæring som en del av planen

Mat er en del av behandlingen

Hos CorOptima er ernæring integrert i oppfølgingen — sammen med trening og behandling. Få en plan som faktisk passer hverdagen din.

452 44 222

Flere oppskrifter

Spis for å prestere

Ølbraisert Lam med Surkålgryte Lutefisk med ertestuing Bønnegryte med Rotgrønnsaker Grillet entrecôte, kremet blomkålpasta