Hvorfor er det anbefalt å beholde skallet på potetene?

Name: Urtekarbonader, ovnsbakte potetbåter
Total time: 50 min
Yield: 2 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 400 g mandelpoteter, vasket og kuttet i båter (behold skallet for ekstra fiber); 1 ss olivenolje; 0,5 ts salt, til poteter; 0,25 ts sort pepper, til poteter; 250 g kjøttdeig (storfe, maks 14% fett); 0,5 dl havregryn (glutenfrie om nødvendig); 0,5 dl vann; 1 egg; 0,5 stk liten løk, revet fint; 2 ss fersk bladpersille, finhakket; 1 ss fersk timian, finhakket; 1 ts salt, til karbonader; 0,5 ts sort pepper, til karbonader; 1 ss smør, til steking

Oppskrift · Middag

Urtekarbonader, ovnsbakte potetbåter

Nyt smakfulle urtekarbonader med saftige ovnsbakte potetbåter! Dette er et næringsrikt og mettende middagsmåltid, perfekt for en travel hverdag eller som restitusjon etter trening.

Oskar By Eide

Naprapat NNF · 8. mai 2026

Totalt50 min

Porsjoner2

Fremgangsmåte

Slik gjør du

Hvorfor denne er bra for deg

Støtter hjertehelsen med fiber og urter
Gir langvarig metthetsfølelse
Fremmer god fordøyelse

Spørsmål & svar

Vanlige spørsmål

Det anbefales å beholde skallet på potetene fordi det er en god kilde til kostfiber, vitaminer og mineraler. Fiber bidrar til god fordøyelse, lengre metthetsfølelse og en mer stabil blodsukkerrespons. Sørg for å vaske potetene grundig før tilberedning.

Ernæring som en del av planen

Mat er en del av behandlingen

Hos CorOptima er ernæring integrert i oppfølgingen — sammen med trening og behandling. Få en plan som faktisk passer hverdagen din.

452 44 222

Flere oppskrifter

Spis for å prestere

Kylling- og Pasta Wok med Nudler og Masse Grønnsaker Asiatisk Ribbebolle, Sriracha-Potet, Kimchi-Surkål Chili Kyllingpaprikatopper Ovnsbakt kylling, potet, paprika

Gratis e-bok

Ro i kroppen — betennelsesdempende mat

Maten som hjelper kroppen å dempe lavgradig betennelse — oversatt fra forskning til 12 helt vanlige, gode måltider. Last ned gratis.

12 oppskrifter — hver med «hvorfor den virker»
De fem tallerken-prinsippene + ferdig ukeplan
Skrevet av naprapat — uten dietter og skremsler

Last ned guiden gratis