Hvorfor er det anbefalt å beholde skallet på potetene?

Det anbefales å beholde skallet på potetene fordi det er en god kilde til kostfiber, vitaminer og mineraler. Fiber bidrar til god fordøyelse, lengre metthetsfølelse og en mer stabil blodsukkerrespons. Sørg for å vaske potetene grundig før tilberedning.

Urtekarbonader med ovnsbakte potetbåter

Slik gjør du

Steg 1Forvarm ovnen til 200°C. Bland potetbåtene med olivenolje, salt og pepper på et stekebrett. Bak i ovnen i 30-35 minutter, eller til møre og gylne, vend dem halvveis.Steg 2Mens potetene steker, bland havregryn og vann i en bolle og la det svelle i 5 minutter.Steg 3Tilsett kjøttdeig, egg, revet løk, persille, timian, salt og pepper til havregrynblandingen. Bland godt og form til 2 karbonader.Steg 4Varm smør i en stekepanne på middels varme. Stek karbonadene 5-6 minutter på hver side, til de er gjennomstekte og har farge.Steg 5Server de urteberikede karbonadene med de ovnsbakte potetbåtene.

Vanlige spørsmål

Hvorfor er det anbefalt å beholde skallet på potetene?: Det anbefales å beholde skallet på potetene fordi det er en god kilde til kostfiber, vitaminer og mineraler. Fiber bidrar til god fordøyelse, lengre metthetsfølelse og en mer stabil blodsukkerrespons. Sørg for å vaske potetene grundig før tilberedning.

Når kosthold ikke er nok

Kosthold er én brikke. Vedvarer plagene tross godt kosthold og hvile, kan en klinisk vurdering avdekke årsaken. Les om plagene vi behandler i Trondheim og hvordan ernæring inngår i behandlingen — eller book en vurdering.

Alle oppskriftene våre er laget av kun ekte mat (NOVA 1–3) — fri for ultraprosessert mat.

Urtekarbonader, ovnsbakte potetbåter

Slik gjør du

Vanlige spørsmål

Når kosthold ikke er nok